Le Pinot Gris provient de Serrière, il est l’Ambassadeur de Caves de la Ville. Vinifié sec ou légèrement doux, il s’enrichit après 3 ans de garde d’une rondeur veloutée. De par sa magnifique structure, il supporte bien son taux d’alcool élevé. C’est un vin qui à beaucoup de caractère et de prestige. Il est magistralement racé. A déguster pour les grandes occasions. Accords gourmands : Pinot Gris sec ; fromages, poissons et desserts aux fruits. Pinot Gris légèrement doux ; foie gras et mets aigre-doux. Température de service : 10-12°C | |
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