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Vin fin et bien équilibré, il provient des vignes de Chasselas sises sur la Commune d’Hauterive. Il est à la hauteur d’un vin officiel, ambassadeur de la Ville de Neuchâtel.
Accords gourmands : apéritif, crudités, crustacés, poissons d’eau douce et mets au fromage
Température de service : 8-10°C
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