Un quart de siècle en foudre !

Ce pur Chasselas a mûri durant 25 ans dans un foudre de nos caves. Il se présente aujourd'hui sous la forme d'une cuvée glorieuse,

qui bouscule toutes les idées reçues sur les aptitutes au vieillissement d'un blanc de Neuchâtel. Il offre des arômes très légèrement

épicés, enrichis par des harmoniques de thym, de cire d'abeille et de racine de guimauve. Il sera le parfait compagnon de vos fromages.

On le dégustera avec le respect et les égards auxquels son bel âge lui donne droit...